Perhatikan tips menyimpan kue kering Lebaran berikut ini agar camilan tersebut tetap renyah dan enak untuk disantap bersama keluarga.
Sebagai catatan, menyimpan kue kering tak hanya cukup dimasukkan ke stoples. Berikut tips menyimpan kukis Lebaran yang bisa dicoba.
5 Cara Simpan Kue Kering Lebaran agar Tidak Jamuran
Tips simpan kue kering Lebaran di rumah
1. Simpan kue kering di suhu ruang
Stoples yang baik untuk menyimpan kue kering adalah stoples kedap udara, apalagi jika kamu menaruhnya di suhu ruang.
Jika tidak ada, kamu bisa memasukkan kue kering ke kantong plastik yang bisa ditutup terlebih dahulu, lalu menempatkannya ke dalam stoples.
Cara ini mencegah udara masuk ke stoples sehingga kue kering akan tetap renyah, dikutip dari Real Simple, Senin (17/3/2025).
2. Masukkan kue kering ke kulkas
Kue kering yang disimpan di kulkas bisa bertahan hingga dua minggu. Namun, sebaiknya makanlah secepatnya.
Kue kering yang terbuat dari bahan-bahan yang mudah basi, misalnya kue kering berselai dan kue kering meringue, memerlukan suhu yang lebih dingin dalam beberapa jam setelah dipanggang.
Jika ingin menyimpan kue kering di kulkas, sebaiknya biarkan kue mendingin terlebih dahulu usai pemanggangan.
Kemudian masukkan kue kering ke kantong plastik yang bisa ditutup atau wadah plastik yang bisa ditutup. Selanjutnya masukkanlah ke dalam kulkas sampai beberapa minggu.
3. Biarkan kue dingin sebelum disimpan
Bila ingin menyimpan kue kering langsung setelah dipanggang, tunggulah agar kue dingin terlebih dahulu.
Dikutip dari All Recipes, ketika mendingin, kue kering akan mengeluarkan kelembapan dalam bentuk uap.
Jika kue kering yang beruap tersebut dimasukkan ke dalam wadah plastik, hasilnya wadah tersebut akan cepat lembap.
Kelembapan yang berlebihan bisa membuat kue kering jadi lembek dan cepat basi.
4. Simpan kue yang berbeda di wadah terpisah
Kue kering yang berbeda rasa dan teksturnya sebaiknya disimpan di wadah terpisah.
Setiap kue kering memerlukan cara penyimpanan yang berbeda. Misalnya, janganlah menyimpan cake cookies dan biscotti dalam wadah yang sama karena keduanya memiliki tekstur dan rasa yang berbeda.
Cara ini juga mencegah perpaduan rasa yang aneh antara beberapa kue kering.
5. Jangan disimpan di cookie jar
Cookie jar biasanya digunakan untuk menyimpan kue kering. Bentuknya pun cantik sebagai pajangan.
Namun, ada beberapa cookie jar yang tidak kedap udara. Jika memiliki cookie jar jenis ini, janganlah dipakai untuk menyimpan kue kering dalam jangka waktu lama.
Tidak hanya itu, cake stands (wadah kue kering berbentuk piring, biasanya disusun bertumpuk) juga bukan wadah yang baik untuk menyimpan kue kering dalam waktu lama.
