Ketika berpuasa, tubuh tidak mendapatkan asupan makanan dan cairan selama berjam-jam. Oleh karena itu, penting untuk memilih makanan yang dapat membantu menjaga stamina dan menunda rasa lapar. Salah satu nutrisi yang berperan besar dalam hal ini adalah serat, yang sebaiknya dikonsumsi saat sahur.
Makanan yang kaya akan serat memiliki manfaat dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil karena dicerna lebih lambat oleh tubuh. Dengan begitu, tubuh dapat terhindar dari lonjakan gula darah secara mendadak yang sering kali menyebabkan rasa lelah atau lapar lebih cepat saat berpuasa.
Perubahan pola makan selama berpuasa dapat memengaruhi sistem pencernaan, salah satunya meningkatkan risiko sembelit. Mengonsumsi serat dalam jumlah yang cukup saat sahur dapat membantu memperlancar pencernaan, mendukung pergerakan usus yang lebih optimal, dan menjaga kesehatan saluran cerna secara keseluruhan.
Umumnya, menu sahur relatif identik dengan masakan tinggi karbohidrat seperti nasi, tepung, mie, dan lain-lain. Hal tersebut dapat menyebabkan lengahnya konsumsi serat yang ternyata sangat berguna untuk tubuh ketika berpuasa.
Karbohidrat yang mudah dicerna dapat membuat tubuh lebih cepat merasa lapar kembali. Sementara serat, dapat membantu memperlambat proses pencernaan dan memberikan energi secara bertahap, sehingga tubuh tetap memiliki cadangan energi yang cukup untuk menjalani aktivitas sepanjang hari tanpa merasa cepat lemas.
Maka dari itu, kali ini kami ingin memberikan rekomendasi menu sahur yang bikin kenyang lebih lama. Anda dapat menyesuaikannya dengan menu masakan sesuai selera masing-masing. Selengkapnya, simak tulisan di bawah ini.
Menu yang Bikin Kenyang Lebih Lama
1. Nasi Merah
Berbeda dengan nasi putih, nasi merah mengandung serat dalam jumlah tinggi yang memperlambat proses pencernaan. Hal ini membantu memberikan energi secara bertahap serta membuat perut terasa penuh dalam waktu lebih lama.
2. Daging
Daging tanpa lemak seperti ayam dan sapi kaya akan protein yang memerlukan waktu lebih lama untuk diproses oleh tubuh. Ini membantu menekan rasa lapar dan juga penting untuk menjaga kekuatan otot.
3. Telur
Sebagai sumber protein dan lemak sehat, telur dapat membantu mengontrol nafsu makan. Mengonsumsi telur saat sarapan, misalnya, bisa memberikan efek kenyang yang bertahan hingga beberapa jam ke depan.
4. Alpukat
Buah ini mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh serta serat yang cukup tinggi. Kombinasi ini membuat alpukat menjadi pilihan ideal untuk membantu menahan lapar lebih lama dan menjaga kesehatan jantung.
5. Oatmeal
Oatmeal mengandung serat larut yang memperlambat pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Dengan mengonsumsinya, tubuh akan merasa lebih kenyang dalam waktu yang lebih panjang.
6. Kentang Rebus
Kentang yang direbus tanpa tambahan lemak memiliki pati resisten yang membantu menunda rasa lapar. Selain itu, kentang juga menyediakan berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
7. Ikan
Ikan berlemak seperti salmon dan tuna tidak hanya tinggi protein tetapi juga kaya akan asam lemak omega-3. Kedua nutrisi ini berperan dalam meningkatkan rasa kenyang sekaligus menjaga kesehatan otak dan jantung.
8. Greek Yoghurt
Dibandingkan yoghurt biasa, Greek yoghurt mengandung lebih banyak protein yang membantu menekan rasa lapar lebih lama. Selain itu, probiotik di dalamnya juga mendukung kesehatan sistem pencernaan.
9. Ubi dan Singkong
Ubi dan singkong merupakan sumber karbohidrat kompleks yang lambat dicerna tubuh, sehingga memberikan energi yang bertahan lebih lama. Serat di dalamnya juga membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat.
Demikian pembahasan mengenai menu sahur yang bikin kenyang lebih lama untuk dikonsumsi selama bulan Ramadhan. Semoga bermanfaat.
