Durian adalah buah tropis asli Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan legit, serta bertekstur lembut.
Buah berduri ini mengandung berbagai nutrisi, di antaranya karbohidrat, protein, dan vitamin C.
Durian juga mengandung gula yang tinggi, kalium, tritopan, asam amino, dan serotonin.
Meski menawarkan berbagai khasiat, tetapi kandungan tertentu pada durian dapat bereaksi terhadap sejumlah makanan dan minuman sehingga menyebabkan masalah kesehatan.
Lantas, apa saja makanan dan minuman tersebut?
Durian tidak boleh dimakan bersamaan dengan apa?
Dikutip dari VN Express, dokter pengobatan tradisional dari Ho Chi Minh University of Medicine dan Pharmacy Hospital Vietnam, Huynh Tan Vu menyarankan untuk menghindari mengonsumsi durian dengan makanan dan minuman berikut ini:
1. Daging
Beberapa jenis daging, seperti daging sapi, domba, dan makanan laut sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan durian.
Buah durian memiliki gula, kalium, lemak, dan indeks glikemik yang tinggi, sedangkan daging tinggi akan protein dan lemak.
Lemak jenuh dalam daging sendiri dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Jika dimakan setelah atau sebelum mengonsumsi durian, dikhawatirkan kadar kolesterol mendadak melonjak.
2. Makanan pedas
Makanan pedas, termasuk cabai, paprika, jahe, dan bawang putih dapat mengurangi rasa buah durian.
Di samping itu, dalam pengobatan China, durian dikenal memiliki sifat panas, sehingga mengonsumsi durian bersamaan dengan makanan pedas akan menimbulkan rasa tidak nyaman.
3. Kopi
Selanjutnya, durian sebaiknya tidak dikonsumsi dengan kopi karena bisa menyebabkan masalah pencernaan dan bau mulut.
Durian mengandung minyak sulfur dalam jumlah banyak, sehingga akan menghambat aktivitas enzim aldehida dehidrogenase jika bercampur dengan kafein dalam kopi.
Hal tersebut dapat menyebabkan 70 persen oksidan sel tidak termetabolisme, sehingga menimbulkan toksisitas atau racun dalam tubuh.
4. Alkohol
Dikutip dari Adventist Health, mengonsumsi durian dengan alkohol dapat menghasilkan panas tubuh yang berlebihan dan berbahaya.
Bagi penderita diabetes atau tekanan darah tinggi, kombinasi durian dan alkohol dapat menyebabkan sakit kepala, detak jantung cepat, dan dalam kasus yang lebih parah bisa memicu pendarahan dan stroke.
Yang boleh dikonsumsi bersamanan dengan durian
Ada kalanya, Anda merasa tidak nyaman ketika kebanyakan makan durian. Dikutip dari Free Malaysia Today, untuk mengatasinya, Anda bisa mengonsumsi makanan dan minuman berikut ini:
1. Air putih
Durian bisa memicu rasa hangat atau panas dan menyebabkan gejala seperti sakit tenggorokan. Gula yang tinggi dalam buah ini juga bisa memicu dehidrasi.
Dengan minum air putih bersamaan dengan durian, akan menambah sedikit kadar garam, sehingga elektrolit Anda kembali terisi.
2. Sayur hijau
Setelah makan durian, sebaiknya konsumsi lebih banyak sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, dan sawi.
Rata-rata sayuran hijau dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.
3. Air lemon
Makan banyak durian terkadang menyebabkan perut kembung, sehingga menyebabkan rasa tidak nyaman.
Untuk mengatasinya, Anda bisa mencoba minum air lemon yang bermanfaat bagi sistem pencernaan sekaligus mengatasi perut kembung.
Itulah, makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan durian.
