Mie nyemek merupakan salah satu hidangan sederhana yang sangat cocok dinikmati kapan saja, terutama saat kamu ingin makanan yang hangat.
Kamu bisa membuat mie nyemek hanya dengan menggunakan telur saja, namun tetap terasa lezat dan gurih.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat mie nyemek yang sederhana dan lezat, kamu dapat mengikuti resep untuk membuat mie nyemek yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (20/1).
Bahan-bahan untuk membuat mie nyemek:
Bahan untuk membuat bumbu halus:
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
3 gram atau 1 sdt terasi
2 sdm minyak
Bahan lainnya:
3 butir telur
1 buah tomat merah
4 buah cabai rawit merah
500 ml air
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram Maggi
1 sdt kecap Maggi/kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sachet kaldu bubuk Maggi
130 gram mie telur kering
1 batang daun bawang
50 gram sawi hijau
Pelengkap:
Kerupuk
Bawang goreng
Cara untuk membuat mie nyemek:
Masukkan bawang putih, bawang merah, terasi, kemiri, dan minyak ke dalam blender. Lalu blender semua bahan hingga halus
Iris cabai hijau, sawi hijau, tomat merah, dan daun bawang. Sisihkan ke dalam wadah
Siapkan wajan dan tuang minyak. Panaskan minyak dan masukkan telur, lalu masak telur hingga kering
Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga wangi
Lalu masukkan tomat dan cabai rawit merah. Tumis sesaat
Setelah itu, masukkan air, saus sambal, saus tiram, kecap maggi, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih
Masukkan mie dan telur yang sudah dipotong-potong. Lalu masukkan daun bawang, masak semua bahan hingga matang
Kemudian, masukkan sawi hijau dan masak sesaat
Matikan kompor dan pindahkan mie nyemek ke dalam wadah
Mie nyemek siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat mie nyemek sederhana yang lezat dan mudah dibuat di rumah saat musim hujan seperti sekarang ini.
