Libur panjang Isra Miraj dan Imlek bakal segera datang.
Kamu bisa memanfaatkan momen libur panjang ini untuk wisata kuliner di Kota Solo, Jawa Tengah.
Ada banyak destinasi wisata kuliner di Kota Solo, namun 9 berikut ini bisa dibilang merupakan kuliner legendaris dan ikonik.
Apa saja kuliner Kota Solo wajib dicicipi ketika kamu berwisata di sana? Simak 9 rekomendasi TribunSolo.com berikut.
1. Timlo Solo
Timlo adalah kuliner Solo berupa sup khas yang terdiri dari sosis Solo, potongan ayam, telur pindang, dan hati ampela yang disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
2. Serabi Notosuman
Serabi Notosuman adalah kuliner Solo berupa kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa manis dan gurih.
3. Sate Buntel
Sate Buntel merupakan salah satu kuliner Solo berupa sate yang terbuat dari daging kambing yang dicincang, dibumbui, kemudian dibungkus dengan lemak kambing dan dibakar.
Sate ini memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang juicy.
4. Selat Solo
Selat Solo adalah kuliner Solo berupa hidangan yang terinspirasi dari bistik Eropa, namun telah diadaptasi dengan cita rasa lokal.
Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan kuah kecap manis, dilengkapi dengan sayuran seperti kentang, wortel, buncis, dan telur rebus.
Baca juga: 5 Hotel Murah Dekat Pasar Gede Solo Jateng, Tak Jauh untuk Nikmati Wisata Imlek dan Lampion
5. Cabuk Rambak
Cabuk Rambak adalah makanan ringan khas Solo yang terdiri dari ketupat yang diiris tipis dan disajikan dengan saus wijen yang gurih, serta kerupuk karak.
Anda bisa mencicipi Cabuk Rambak yang lezat di warung-warung tradisional di pasar-pasar kota Solo, seperti Pasar Gede.
6. Tengkleng Klewer
Tengkleng adalah sejenis gulai kambing, tetapi dengan kuah yang lebih encer dan menggunakan tulang kambing yang masih ada sedikit dagingnya. Rasanya gurih dan sedikit pedas.
Tempat yang terkenal untuk menikmati tengkleng adalah di Tengkleng Bu Edi di Pasar Klewer.
7. Gudeg Ceker
Gudeg Ceker adalah variasi dari gudeg yang terkenal di Yogyakarta, namun di Solo disajikan dengan ceker ayam.
Rasa manis gudeg berpadu dengan tekstur kenyal dari ceker ayam membuat hidangan ini unik dan lezat.
Anda bisa menemukan Gudeg Ceker yang terkenal di Gudeg Ceker Margoyudan Bu Kasno.
8. Es Dawet Telasih Bu Dermi
Es dawet telasih adalah minuman tradisional yang menyegarkan, terbuat dari cendol, biji selasih, tape ketan, dan santan yang disajikan dengan es batu dan gula kelapa.
Es Dawet Telasih Bu Dermi di Pasar Gede adalah tempat yang terkenal untuk menikmati minuman ini.
9. Bakso Kadipolo
Bakso Kadipolo adalah bakso khas Solo yang terkenal dengan rasa daging yang kuat dan kuah yang gurih.
Bakso ini biasanya disajikan dengan mie, tahu, dan pangsit.
Anda bisa menikmatinya di Bakso Kadipolo di Jalan Dr. Radjiman.
