Penderita diabetes harus berhati-hati mengonsumsi makanan dan minuman yang dikonsumsi sehari-hari.
Pasalnya, konsumsi makanan dan minuman yang tinggi gula dapat memicu terjadinya lonjakan gula darah pada penderita diabetes.
Terdapat beberapa minuman yang dianjurkan untuk penderita diabetes, salah satu minuman tersebut adalah jus.
Tidak semua jus dilarang untuk penderita diabetes, namun ada beberapa jenis jus yang memang direkomendasikan untuk penderita diabetes.
Jus buah dan jus sayur yang memiliki indeks glikemik rendah dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Lantas, jus buah dan jus sayur apa saja yang aman dikonsumsi penderita diabetes?
Jus yang Bagus untuk Penderita Diabetes
Dilansir dari Health dan EatingWell, berikut ini beberapa rekomendasi jus untuk penderita diabetes.
1. Jus bayam
Jus bayam kaya akan nutrisi dan memiliki kandungan kalori yang lebih rendah, sama seperti jenis sayur berdaun hijau lainnya.
Bayam juga memiliki kandungan membran tilakoid yang sudah terbukti dapat meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes.
2. Jus tomat
Tomat mengandung likopen yang dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, termasuk menurunkan risiko penyakit diabetes, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.
Likopen dalam tomat juga terbukti dapat menurunkan kadar gula darah, sehingga sangat baik untuk penderita diabetes tipe 2.
Mengonsumsi jus tomat dapat menurunkan kadar gula darah dan menurunkan risiko diabetes.
3. Jus seledri
Jus seledri berguna untuk mengembalikan elektrolit di dalam tubuh dan melancarkan pencernaan.
Konsumsi jus seledri sudah terbukti dapat menurunkan kadar gula darah, sehingga bagus untuk penderita diabetes.
4. Jus apel
Buah apel merupakan buah dengan indeks glikemik yang rendah dan memiliki kandungan serat larut yang tinggi, yang dapat memperlambat penyerapan gula di dalam darah.
Minum jus apel sebelum makan nasi dapat membantu Anda mencegah peningkatan kadar gula darah setelah makan pada penderita diabetes, khususnya diabetes tipe 2.
5. Jus beri
Buah beri, seperti blueberry dan blackberry, memiliki kandungan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, yang dapat meningkatkan kontrol glikemik pada penderita diabetes.
Mengonsumsi jus beri dapat menyeimbangkan kadar insulin dan gula darah yang meningkat setelah makan.
6. Jus citrus
Buah citrus terdiri dari jeruk dan jeruk limau, yang merupakan buah yang memiliki indeks glikemik rendah.
Buah ini kaya akan kandungan nutrisi dan dapat menurunkan inflamasi serta mendukung kontrol glikemik.
Mengonsumsi buah citrus secara teratur dapat menurunakan kadar HbA1c, tekanan darah, dan risiko penyakit jantung pada penderita diabetes.
7. Jus alpukat
Buah alpukat memiliki kandungan karbohidrat sebesar 8,5 gram dan lemak sehat sebesar 30 gram.
Kandungan ini sangat cocok untuk Anda yang sedang melakukan diet rendah karbohidrat.
Alpukat kaya akan kandungan lemak tak jenuh tunggal atau monounsaturated fat.
Minum jus alpukat sudah terbukti dapat meningkatkan kontrol glikemik pada penderita diabetes tipe 2.
Namun, sebaiknya tidak berlebihan mengonsumsi jus buah alpukat karena buah ini mengandung karbohidrat.
Penting untuk diingat, saat Anda mengonsumsi jus buah atau jus sayur seperti di atas, hindar penambahan gula dalam bentuk apapun.
Karena gula dapat memicu terjadinya lonjakan gula darah dan bisa menghilangkan khasiat dari jus tersebut.
