Nutrisi dalam makanan penting untuk tubuh, terutama jika terkait dengan kondisi kesehatan otak. Kenali beberapa makanan yang bisa meningkatkan kecerdasan otak, daya ingat, dan juga mencegah pikun bagi lansia.
Dilansir dari Desert News, ada beberapa makanan yang mengandung nutrisi yang penting untuk perkembangan dan fungsi otak, seperti asam lemak omega-3, antioksidan, vitamin, dan mineral. Makanan tersebut juga sangat baik dikonsumsi untuk meningkatkan kecerdasan otak, kemampuan daya ingat, dan mencegah pikun bagi kelompok lanjut usia.
Simak 10 makanan untuk meningkatkan kecerdasan otak:
1. Ikan berlemak
Ikan berlemak atau berminyak seperti tuna, sarden, salmon, dan mackerel merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Nutrisi tersebut digunakan tubuh untuk membangun sel otak dan saraf.
Menurut penelitian, asam lemak omega-3 penting untuk pembelajaran dan memori. Penelitian menemukan bahwa mengonsumsi ikan berlemak dapat membantu memperlambat penurunan kognitif terkait usia dan menangkal demensia.
2. Kacang kenari
Kacang-kacangan, seperti kenari, adalah sumber lemak sehat yang baik. Sebuah studi pada 2015 dari UCLA menemukan hubungan antara konsumsi kenari dan nilai tes kognitif.
Orang dewasa di Amerika Serikat yang mengonsumsi lebih banyak kenari memiliki nilai ujian yang jauh lebih tinggi serta peningkatan memori, konsentrasi, dan kecepatan dalam memproses informasi. Namun, kenari bukan satu-satunya kacang yang meningkatkan otak dan daya ingat.
3. Kunyit
Kunyit mengandung anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat meningkatkan fungsi otak, memori, dan meredakan depresi. Kurkumin, bahan aktif dalam kunyit, bermanfaat bagi sel-sel otak. Kurkumin juga dapat meningkatkan daya ingat pada mereka yang menderita penyakit Alzheimer dan pikun bagi lansia.
4. Sayuran berdaun gelap
Sayuran berdaun gelap, seperti kangkung dan bayam, bermanfaat bagi kesehatan otak dan dapat membantu memperlambat penurunan kognitif. Satu porsi sayuran hijau gelap setiap hari dapat meningkatkan fungsi kognitif.
5. Buah beri
Stroberi, raspberry, dan blueberry kaya akan flavonoid yang diketahui membantu meningkatkan daya ingat dan memperlambat penurunan kognitif terkait usia. Penelitian dari King's College London menemukan bahwa segenggam blueberry liar sehari dapat meningkatkan fungsi otak.
6. Kopi
Dua komponen utama dalam kopi, kafein dan antioksidan, dapat membantu mendukung kesehatan otak. Kafein yang terdapat pada kopi memiliki sejumlah efek positif pada otak, antara lain meningkatkan fokus dan konsentrasi. Minum kopi dalam jangka panjang juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit saraf, seperti Parkinson dan Alzheimer.
7. Coklat hitam
Cokelat hitam dan bubuk kakao mengandung beberapa senyawa yang meningkatkan fungsi otak, termasuk flavonoid, kafein, dan antioksidan. Menurut sebuah penelitian terhadap lebih dari 900 orang, mereka yang makan coklat lebih sering memiliki kinerja lebih baik dalam serangkaian tugas mental, termasuk beberapa yang melibatkan memori, dibandingkan dengan mereka yang jarang memakannya.
8. Jeruk
Jeruk dan makanan lain yang kaya vitamin C dapat membantu melindungi otak Anda dari kerusakan akibat radikal bebas. Menurut sebuah penelitian, memiliki kadar vitamin C yang lebih tinggi dalam darah dikaitkan dengan peningkatan tugas yang melibatkan fokus, memori, perhatian, dan kecepatan pengambilan keputusan.
9. Telur
Telur adalah sumber beberapa nutrisi yang terkait dengan kesehatan otak, termasuk vitamin B6 dan B12, folat, dan kolin. Nutrisi-nutrisi tersebut penting untuk mengatur suasana hati dan meningkatkan fungsi dan perkembangan otak.
10. Teh hijau
Teh hijau adalah minuman yang sangat baik untuk mendukung otak. Kandungan kafeinnya meningkatkan kewaspadaan, antioksidannya melindungi otak, dan L-theanine membantu Anda rileks.
